外食に行ったとき、はじめて入ったお店だと、そこにはどんなメニューがあって、どのメニューが当たりかよくわかりません。
よくわからないがゆえに、メニュー表とにらめっこしてなかなか注文する商品を決められない人がいます。
時間に余裕のあるプライベートのときはそれでもいいのですが、サラリーマンのランチタイムなどでは時間が限られているためあまり悠長に構えてもいられません。
私が現役時代によく使っていた手は次の手をマイルールとして用いるやり方です。
１．見開きメニュー表であれば、１ページ目の一番左上のメニューを注文する。
２．紙一枚のメニュー表なら、一番上のメニューを注文する。
私は基本的に食事における好き嫌いがありませんので、どんな料理でもまず食べられます。
メニュー表の一番左上や一番上に書かれているメニューは、そのお店のウリのメニューであることが多く、多くの人が好き嫌いなく食べられるモノであると推測できます。
また、比較的簡単に料理できて、早く提供される食事であるとも推測できます。
だから、時間のないときはたいていそうした食事を注文していました。
部下を連れて食事に行くと（ランチミーティングなど）、仕事のデキない人ほどあれこれ時間をかけてさんざん悩んだ結果、Aランチとか、〇〇定食といった割と定番メニューに落ちつきます。
仕事のデキる人なら、そのメニューを頼むまでにかかる時間はせいぜい３０秒程度だと思います。
そんなところにも「仕事がデキル／デキない」ことの裏付けが感じられたような気がします。
別にそれがいけないことだと非難する気は毛頭ありませんが、サラリーマンの昼休憩時間は１時間で、お店と会社の往復時間を考えると実質４０分程度しかなかったりします。
その限られた時間内で素早く、かつ適切にコトを為す・・・と考えれば、やはりランチでの注文にかける時間は少なくするほうがベターです。
言えるのは、いろんな事柄に自分なりの「マイルール」を設定しておき、臨機応変にそれを使って「迷いの時間を減らす」ことを意識しておくことが大事だということです。
タダのサラリーマンからビジネスマンに転じて羽ばたいていくにはそうした発想は欠かせないと思います。
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